Escondidinho de Carne

INGREDIENTES

PURÊ

  • 800 g de batata inglesa
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 xícara de chá de leite integral (240 ml)
  • 200 g de queijo mussarela
  • Sal a gosto

RECHEIO

  • 500 g de carne moída
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo
  • ½ pimentão pequeno picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ xícara de chá de molho de tomate
  • 2 colheres de chá rasas de sal (a gosto)
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 tomate
Author: Zózimo Gomes
Analista de supermercados, especialista em buscar ofertas e promoções. Lutando para esticar o salário e manter a farinha na mesa!