INGREDIENTES
PURÊ
- 800 g de batata inglesa
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 xícara de chá de leite integral (240 ml)
- 200 g de queijo mussarela
- Sal a gosto
RECHEIO
- 500 g de carne moída
- ½ cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- ½ pimentão pequeno picado
- 2 dentes de alho amassados
- ½ xícara de chá de molho de tomate
- 2 colheres de chá rasas de sal (a gosto)
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- Cheiro verde a gosto
- 1 tomate